paellas gigantes

Descripción

¿Por qué contratar a PAELLAS Y PLATOS GIGANTES PARA FIESTAS - MOKA CATERING?

Porque en MOKA CATERING le ofrecemos un servicio completo realizado con Cocinas moviles especiales , unicas en España, o Fogones gigantes, Carpas y todo lo necesario para ofrecer un plato de la mejor cocina española a cientos o miles de personas con gran calidad, un servicio profesional y la mejor imagen.

Las Cocinas moviles y los Fogones gigantes funcionan a gas, tanto en interiores como en exteriores, y a diferencia de las elaboraciones con leña, su funcionamiento no esta condicionado por el estado del tiempo, no hay riesgo para las personas ni las cosas, no dañan el suelo, ni producen residuos.

Nuestra oferta de Paellas y Platos gigantes comprende:

- Paella Valenciana
- Paella Mixta
- Paella de Marisco y Pescado
- Arroz negro con Chipirones
- Caldereta de Cordero
- Caldereta de Cerdo
- Caldereta de Ternera
- Caldereta de Mariscos y Pescados
- Fabada asturiana
- Callos a la Asturiana
- Pulpo a Feira
- Pulpo con Patatinas
- Mejillones a la Marinera

Todos los platos elaborados con la mayor calidad, el montaje más completo y cuidado del mercado y la ración más esplendida.

Nota:
Si desea Asados o Parrilladas vea mas información en estas paginas o visite nuestra web.


INFORMACIÓN MOKA CATERING

Moka Catering es una empresa, del grupo Moka Difusión, especializada en la producción técnica de servicios de catering, de gran tamaño o alta dificultad, para toda clase de eventos.

Es una empresa líder en España que presta servicios en toda la península con una de las ofertas más amplias del mercado y que puede Ud. conocer en los distintos catálogos que integran nuestra web.

Dentro de esta oferta esta la realización de comidas populares con los platos más exitosos de la cocina campera española realizados en tamaños descomunales para atender al mismo tiempo a cientos o miles de personas.
Detalles del espectáculo y/o servicio


Información técnica y notas adicionales:
EQUIPAMIENTO Y MONTAJE
Incluye:
- Uno o varios furgóne cerrados, de 15 m3 cada uno, para el transporte de equipos y materias primas
- Carpas de 5 m x 5 m para proteger la elaboracion y distribución del plato
- Remolques-cocina, a gas propano, equipados con ocho fuegos de 30 kw con capacidad para elaborar 1000 raciones de una vez o bien Fogones especiales para elaboraciones de 50 a 500 rac.
- Paelleras y guisanderas de 50 a 500 raciones
- Utillaje y mobiliario para la elaboración, manipulado y distribución del plato elaborado a los comensales.
- Conductores – montadores para el transporte y montaje del servicio
- Seguro de Responsabilidad Civil

SERVICIO DE ELABORACION
Incluye:
- Combustible de gas Propano para la cocina
- El Personal: Cocineros y personal auxiliar (Uniformado con contrato legal en vigor y dado de alta en la S. Social)
- Los productos y materias primas para elaborar el plato elegido

SERVICIOS ADICIONALES Y SUPLEMENTOS
- Set de Bandeja, Plato, Cubiertos y Servilleta de "un solo uso"
- Bollo de Pan
- Personal para emplatar y distribuir la elaboracion
- Servicios sueltos: Mobilairio, manteleria, vajilla, cristaleria, cuberteria inox, camareros, etc
- Y, tambien, servicios completos "todo incluido"